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डायबिटीज मेलिटस डाइट प्लान (Diabetes Mellitus Diet Plan)
1. डायबिटीज में क्या खाएं
ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाएं और पोषक तत्वों से भरपूर हों।
- साबुत अनाज: ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ, ज्वार, बाजरा।
- हरी सब्जियां: पालक, मेथी, ब्रोकली, लौकी, करेला।
- प्रोटीन युक्त आहार: दालें, पनीर, टोफू, अंडे का सफेद भाग, चिकन, मछली।
- हेल्दी फैट्स: बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड्स, ऑलिव ऑयल।
- कम GI वाले फल: सेब, नाशपाती, जामुन, अमरूद, पपीता।
- डेयरी प्रोडक्ट्स: कम फैट वाला दूध, दही, छाछ।
- मसाले और जड़ी-बूटियां: हल्दी, दालचीनी, मेथी दाना, अदरक।
2. डायबिटीज में क्या न खाएं
उन खाद्य पदार्थों से बचें जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं या अस्वास्थ्यकर हैं।
- शुगर युक्त खाद्य पदार्थ: मिठाई, केक, चॉकलेट, आइसक्रीम, शहद, गुड़।
- रिफाइंड कार्ब्स: सफेद ब्रेड, मैदा, सफेद चावल, पास्ता।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: समोसा, पकौड़ा, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स।
- मीठे पेय: कोल्ड ड्रिंक, फ्रूट जूस, एनर्जी ड्रिंक।
- हाई GI वाले फल: आम, केला, चीकू, अंगूर।
- प्रोसेस्ड फूड: सॉसेज, बर्गर, पिज्जा, पैकेज्ड स्नैक्स।
- अल्कोहल: शराब का सेवन सीमित करें।
3. डायबिटीज के लिए सैंपल डाइट चार्ट
यह एक सामान्य डाइट चार्ट है। इसे अपनी जरूरतों और डॉक्टर की सलाह के अनुसार बदलें।
| समय | आहार |
|---|---|
| सुबह (6:30 AM) | गुनगुना पानी + 5-6 भीगे हुए बादाम + 1 चम्मच मेथी दाना |
| नाश्ता (8:00 AM) | 2 रोटी (ज्वार/बाजरा) + सब्जी + दही या ओट्स उपमा + उबला अंडा |
| मिड-मॉर्निंग (11:00 AM) | सेब/अमरूद + भुने चने |
| दोपहर (1:30 PM) | ब्राउन राइस/रोटी + दाल + सब्जी + सलाद |
| शाम (4:30 PM) | ग्रीन टी + मखाना/बिस्किट |
| रात (7:30 PM) | रोटी + करेला/मेथी + दाल या वेजिटेबल सूप + टोफू/पनीर टिक्का |
| सोने से पहले (10:00 PM) | गर्म दूध + हल्दी |
4. डायबिटीज में लाइफस्टाइल टिप्स
- नियमित व्यायाम: रोज़ाना 30 मिनट पैदल चलें, योग करें।
- वजन नियंत्रण: BMI को 18.5-24.9 के बीच रखें।
- तनाव प्रबंधन: मेडिटेशन, गहरी सांसें लें।
- नियमित जांच: HbA1c, ब्लड शुगर, कोलेस्ट्रॉल की नियमित जांच।
- पर्याप्त नींद: 7-8 घंटे नींद जरूरी।
- धूम्रपान छोड़ें: तंबाकू और सिगरेट से बचें।
5. महत्वपूर्ण नोट
यह डाइट चार्ट सामान्य सलाह है। अपने डॉक्टर या डायटिशियन की सलाह के अनुसार बदलाव ज़रूरी है।
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